L’agriculture du nord de Tenerife : cultures et marchés de producteurs

Le nord de Tenerife est une terre fertile, façonnée par les sols volcaniques et un climat doux. L’agriculture y reste très présente, avec plusieurs cultures emblématiques : la banane (plátano de Canarias), la pomme de terre (base des papas arrugadas), l’avocat et les agrumes.

Ces produits se retrouvent sur les marchés de producteurs locaux, comme ceux de La Laguna, La Orotava, Tacoronte ou encore la Guancha, le plus proche de mes chambres d'hôtes, où l’on peut goûter à l’authenticité de l’île et rencontrer directement les agriculteurs.

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