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Tenerife offre une incroyable diversité végétale, fruit de ses nombreux microclimats et paysages contrastés, du littoral aride aux forêts humides d’altitude.

Le nord de Tenerife est une terre fertile, façonnée par les sols volcaniques et un climat doux. L’agriculture y reste très présente, avec plusieurs cultures emblématiques : la banane (plátano de Canarias), la pomme de terre (base des papas arrugadas), l’avocat et les agrumes.

Le Parc rural d’Anaga, situé à l’extrémité nord-est de Tenerife et à environ une heure de route de mes chambres d'hôtes Un Jardin al Mar, est une zone protégée classée Réserve de biosphère par l’UNESCO. Ses reliefs escarpés, ses ravins profonds et ses villages traditionnels en font un lieu unique.

Tenerife est connue pour ses paysages volcaniques, ses plages noires et dorées et ses charmantes villes. Au-delà de sa beauté naturelle, l’île possède également une scène artistique urbaine vibrante. Depuis que je m'y suis installée pour y ouvrir mes chambres d'hôtes Un Jardin al Mar, je me laisse émerveiller par les œuvres d’art qui colorent les murs de l'île.

La cuisine traditionnelle des Canaries reflète le caractère insulaire de l’archipel : des produits locaux, peu transformés, souvent cuits à la braise ou bouillis, pour des saveurs authentiques et généreuses.

Située dans l’océan Atlantique, au large des côtes marocaines, Tenerife est la plus grande des 8 îles de l’archipel des Canaries, un territoire espagnol marqué par un subtil mélange d’influences européennes, sud-américaines et africaines.   Avec une superficie de plus de 2 000 km² et près d’un million d’habitants, l’île offre une diversité de paysages, de climats et d’ambiances tout à fait étonnante.

Sur la côte nord de Tenerife, la nature a façonné de magnifiques piscines naturelles, appelées charcos, creusées dans la lave par l’érosion marine. Remplies à marée haute, elles deviennent des havres calmes à marée basse, idéales pour une baignade proche de l’océan… mais en toute prudence.

À l’extrême nord-ouest de Tenerife et facilement accessible des chambres d'hôtes Un Jardin al Mar, le massif de Teno offre des paysages impressionnants entre montagnes escarpées, ravins, forêts brumeuses et villages isolés. C’est l’une des régions les plus anciennes et préservées de l’île, abritant une biodiversité remarquable.

La "Corona Forestal"(ou couronne forestière) est la plus vaste zone naturelle protégée des Canaries. Elle forme une ceinture de forêts autour du parc national du Teide, entre 1 000 et 2 000 mètres d’altitude, couvrant une grande partie du centre de l’île.

Une côte sauvage et rocheuse      Le nord de Tenerife offre un visage plus authentique que le sud de l’île. Ici la côte est façonnée par des falaises abruptes qui plongent dans l’Atlantique, des formations volcaniques spectaculaires et des panoramas à couper le souffle. C’est une région qui séduit par son relief et son atmosphère préservée.

A 30 minutes environ du Jardin al Mar, La Orotava et sa voisine Puerto de la Cruz, situées dans la vallée fertile de La Orotava, ont un passé commun lié à la conquête, à l’agriculture (canne à sucre puis vigne) et au commerce maritime. Dès le XVIe siècle, La Orotava devient un centre économique important, tandis que Puerto de la Cruz se développe comme port d’exportation. Aujourd’hui, elles conservent un riche patrimoine et une atmosphère authentique, à l’écart du tourisme de

A environ une heure de route des chambres d'hôtes Un Jardin al Mar, le parc national du Teide, classé à l’UNESCO, est un incontournable de Tenerife. Il abrite le volcan Teide, point culminant d’Espagne avec ses 3 715 mètres. Si l’on compte sa base sous-marine, il atteint près de 7 500 mètres, ce qui en fait l’un des plus hauts volcans du monde.

J'aurai le plaisir de vous accueillir dans mes chambres d'hôtes situées à Genovés, qui fait partie de la municipalité de Garachico : Classé l'un des plus beaux villages d'Espagne, il séduit par sa tranquillité (malgré l'afflux de touristes en journée, surtout le week-end !) et son identité forte. C'est un village à la beauté singulière; Posé entre les pentes du volcan et l’immensité de l’océan, il cache une histoire riche… et mouvementée.